第十五届中国国际马铃薯博览会上，中外嘉宾共话产业进步和粮食安全。红薯的吃法有40多种。记者杜振强报道。 10月27日，第十五届中国国际马铃薯产业展览会上，观众在选购马铃薯产品。 “我们即将向日本出口30吨马铃薯干产品。” 10月27日上午，第十五届中国国际马铃薯工业展览会暨第三届潍坊国际农产品及食品展览会在潍坊市举行。山东昊志生物科技有限公司总经理高振邦在展厅告诉记者，该公司每年加工马铃薯产品10万吨，其中近三分之一出口到日本、韩国等国家。 “我们在这里看到了很多国内外的产品和新技术，也希望收到更多来自国外的订单。”第十五届马铃薯展本届展会以“科技滋养土豆，智慧引领未来”为主题。设立马铃薯展区、加工产品、农机装备、植保农资、科技文化五个主展区，全面展示马铃薯、红薯、木薯等国内外马铃薯产品及全产业链技术装备。展会共吸引了来自26个国家的503家参展商和2,623名买家。中国拥有世界上马铃薯资源最丰富的国家之一和种植面积最大的国家之一。农业农村部国家首席兽医师陶怀英预计，2024年我国马铃薯种植面积将达到1.06亿亩，总产量3058万吨，占世界总产量的16%。其中，种植面积和产量马铃薯、红薯产量居世界第一。马铃薯产量占世界产量的四分之一，甘薯产量占世界产量的一半。同时，中国也是全球最大的木薯进口国。近年来，山东省将马铃薯产业定位为富民助推区域振兴的产业，不断加强产业链建设、技术支撑和品牌建设。该州马铃薯年产量超过700万吨，占全国总产量的15%。全省红薯年产量达550万吨，总产量居全国第二，单位效益第一。 “在山东省，一块红薯可加工成40多种可加工产品，提供各种附加值，可‘晒干、压榨、食用’。”张浩省农业农村局局长恩奇表示，希望以本次马铃薯展会为契机，与国内外嘉宾深入交流、分享经验，加强在品种选育、技术推广、品牌建设、市场拓展等方面的合作，共同推动马铃薯产业向标准化、品牌化、产业化转型，为全球粮食安全作出贡献。 “中国马铃薯产业发展迅速，已成为全球最大的马铃薯生产国。”中国农业食品王牌表示，除了产量领先外，中国在种业创新、机械化、储藏加工和价值链发展等方面也取得了显着进展。 “中国积累的知识、技术和解决方案可以为其他发展中国家通过南南合作提供有益借鉴。”目前，开发马铃薯产业面临提升战略地位的机遇，但也面临全球供应链不确定性增加的挑战。卡洛斯认为，世界农业和粮食系统面临多重压力，包括气候变化、地区冲突、经济危机和人口增长。看似普通的马铃薯凭借其遗传多样性、高适应性和气候智能型种植潜力，有望成为应对未来挑战的关键作物。 “世界许多地区仍然面临马铃薯单产和生产力低下的问题，增产潜力巨大。通过加强发达国家与发展中国家之间以及相关机构之间的合作，增产的目标正在实现。”世界马铃薯理事会主席彼得·范德桑格表示，合作开展二倍体马铃薯育种研究已取得积极进展。例如，与云南省的中国专家合作。 “中国和非洲在生物多样性方面开展了广泛合作，包括提高马铃薯种植效率和推广有机种植技术，”世界粮食奖获得者、国际马铃薯中心高级顾问简·洛说。指出，中国的资源节约型生产体系、机械化、再生农业技术和尖端人工智能技术在非洲日益重要，都离不开与中国的密切合作。 （大中新闻、大中日报记者 杜振强）
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