海报新闻记者孙杰济南报道3月5日，京东交出的成绩单让人既“心碎”又“安心”。京东集团2025年非美国通用会计准则归属于母公司净利润为270亿元，同比下降43.5%。第四季度单季度非美国通用会计准则净利润仅为11亿元人民币，同比下降超过90%。新公司经营亏损增至466亿元，其中外卖是造成这一“战略亏损”的主要原因。好消息是，京东上线仅一年，已获得超过2.4亿用户和15%的市场份额。该公司已拒绝了100万家劣质“黑餐外卖”场所，为15万名全职乘客支付了五份保险和住房贷款，并在一段时间内成功地将平台费用保持在5%以下。一年前，外卖行业处于典型的三亏局面。加盟商被迫由于高额费用而削减成本，顾客因算法的压力而疲惫不堪，消费者对“幽灵配送”食品的安全性感到担忧。京东进军外卖业务后，情况悄然发生了变化。卖家开始认真打磨产品，旅客社保成为行业标准，“明锅灶”被纳入国家新规。这种系统性的变化绝不是简单的市场份额划分。京东用一年的时间证明，行业环环相扣的困境只能通过系统化的解决方案来解决。卖家的利润从哪里来？乘客的安全谁来保障？消费者的安全谁来保障？所有链接都必须再次回答。公司的利润从哪里来？降低费用并赚取利润。外卖行业最变态的逻辑就是“平台收费→业务成本降低→质量下降”的恶性循环。此前，餐饮业者我们对外卖平台收取15%至25%的佣金。如果加上营销和推广成本，一顿30元的饭菜，卖家的成本还不到15元。为了生存，降低原料标准和减少份量是“理性的”。这已经成为一种“选择”。最终受损的还是消费者的餐桌。京东的解决方案简单明了。这是关于降低利率。京通成立之初就宣布实行“零佣金”，随后又宣布将长期佣金比例保持在5%以下。这个数字不到行业平均水平的三分之一。 “降费的目的是为了让商家把节省下来的成本投入到改进更多菜品上。”京东相关人士表示。 “只有商家的利润得到保证，菜品的食材和质量才会提高，从而引起用户的重复购买。”这个逻辑正在发挥作用。到2025年底，京东精品餐厅将超过200万家ts。自“双百计划”启动以来，近400家餐饮企业在京东的外卖订单已超过100万单。更具颠覆性的尝试是《七贤大厨》。京东将投入10亿现金招募“厨房合伙人”，京东将承担租金、人员成本和运营成本。餐饮企业应专注于特色菜肴的研发。销售利润将按比例分配：“京东承担风险，合作伙伴分享利润。”嘉禾一品、紫燕百味鸡等连锁品牌跻身首批入围名单。 “只有合作伙伴多赚几分钱，这个行业才能生存。”京东七贤厨业COO刘斌的这句话，或许是对京东“35分理论”的最新解读。即使京东有机会赢得 1 美元，它也只能获得 70 美分，额外的 30 美分归合作伙伴所有。谁负责保护骑行者？劳动合同t规定了五项保险和住房公积金，其中住房投资为220亿美元。送餐员大量时间处于“劳务外包”的灰色地带。没有雇佣合同，五险一金，工伤事故风险由你负责，社保几乎为零。 2025年2月，京东主动打破僵局。 3月1日起，京东外卖产品将为全日制旅客分阶段缴纳“五险一金”，为兼职旅客提供意外险、医疗险。同月，京东再次宣布，不仅缴纳五险一金，还覆盖个人开支。截至2025年8月，京东拥有超过15万名全职外卖司机，全部持有雇佣合同。人均社保费用每月2000元左右，京东社保会量。这场“社保风暴”在整个行业迅速蔓延。美团当天宣布，将在全国范围内为全职、稳定兼职乘客缴纳社保。旧的“外包模式”开始放松。但京东不仅仅提供社会保障。财报显示，到2025年底，京东体系员工总数将突破90万人，全年人力资源总支出将达到1572亿元，较2024年增加337亿元。京东为一线员工提供了2.8万套住房，最后一批全职员工将搬迁到“京东兄弟”。 “家”（北京市通州区）未来5年，京东计划投资220亿元，提供15万套住房。 2026年春节期间，京东9天内投入13亿余元，为一线员工提供社会保障超过国家法定标准的补贴。只有合格的乘客才能提供优质的服务。数据显示，2025年京东APP月活跃用户数预计同比增长24.7%，用户购买频次预计同比增长30%以上。这组数据的背后是90万员工用脚投票的结果。消费者安全谁来保障？拒收百万非法外卖，24小时直播做饭。 “幽灵外卖”是外卖行业最隐秘的毒瘤。他们没有实体店、没有医疗执照、也没有资质评估，但可以照常在平台上下订单。上线首日，京东商城就立下规则，拒绝“黑暗外卖”。开业一年来，北京商业城已拒绝了100万家不符合标准的店铺。这个数字超过了o的总数许多平台上的交易者。京东在回应国家外卖新规时表示，“我们将制定行业最严格的审核标准，建立视频核查、照片复查、乘客监控等线上线下多重审核机制。”同时，京东外卖逐步与省市监管部门建立电子卖家牌照数据接口，加强对卖家牌照的审核和管理能力。然而，京东的野心不仅仅是“彻底改造”它，而是“重建”它。七鲜厨房使用厨房机器人保证菜品味道统一，并建立了专门的蔬菜清洗供应链，减少食品运输量。当消费者点击七贤厨房时，不仅可以通过24小时直播看到厨房“现炒”美食，还可以看到店里发生的事情。顶级食品品牌介绍：中粮福临门，10月奥伯稻田、正大集团等。新鲜油炸食品、厨房直播、明星食材广告三重保障，让您在一次次下单时放心食品安全。数据就是最好的证据。开业三个月后，七贤厨房日均订单量突破500份，带动了周边餐厅的客流量和增速。到2025年底，七贤厨房将实现北京五环以内的基本覆盖，并在上海、深圳、广州、天津、哈尔滨等地开设新店。到2026年底，七贤厨房计划完成所有一二线城市的布局。系统性问题需要系统性解决方案。回顾去年，外卖行业的变化并非偶然。 2025年2月，京东宣布为外卖优惠赔付5份保单和1份基金。 11月，八家网络食品交易平台联合推出线上食品交易平台一届食品安全纪律竞赛。 2026年2月，市场监管总局将出台新的外卖规定，对平台进行限制。该法律要求对参与的餐厅进行实质性审查，并要求对餐厅外卖“不允许堂食”的物品进行特殊标记。一个行业的系统化转型，从各个环节的系统化重构开始。卖方方面，佣金将从25%降至5%，将“零和游戏”变成“共生互利”。在旅客方面，社保将从“奢望”变成“标配”，“算法型”变成“保障型”。在消费者方面，“幽灵食品”将变成“透明厨房”，“看不见的焦虑”将变成“看得见的平静”。这一系统化解决方案的底层逻辑是京东坚持20年的供应链模式。京东不仅仅是一个电子商务平台作为交通中介，它深入参与商品的生产和流通，交换市场份额和决定性的服务质量。京东集团首席执行官徐兰在财报电话会议上表示：“新业务正在按照我们的战略计划进展。规模不断扩大，而亏损每个季度都在缩小。我们正以更加稳定的步伐进入2026年。”京东目标到2026年实现30%的市场份额。七鲜厨房覆盖所有一二线城市，到店取货和团购服务覆盖数百万优质餐饮商户。尽管利润减半的阵痛仍在持续，但行业转型轨迹已然清晰。当加盟商开始认真提升产品品质，当乘客社保成为行业共识，当“幽灵外卖”成为大家的呼声，我们可以说：京东武雄今年466亿的亏损，是企业的死灰复燃。愤怒的外卖行业。
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